Quick & Healthy Ice-cream

When your child ask for ice cream, you can making for them immediately. It is healthy and tasty too.   बच्चे भी खुश और मम्मी भी खुश ....
  

Ingredients:

• Bananas – 2
• Dates- 10
• Date pieces- 1 tbsp
• Almond flex- 1 tbsp
• Candied cherries - 3

Method:

• Soak dates for 2/3 hours or till they become soft. Remove the seeds. 
• Cut banana into small pieces.
• Place the bananas and soaked dates in a mixer and blend until smooth. 
• Add some date pieces in it & mix well. Put in container & dip-freeze for 30 mins. 
• Arrange scoops in a dish. Garnish with remaining date pieces, almond flexes & cherries.

I have made this dish for Nilon's "Cooking Challenge" contest. The subject was "No Fire Cooking". I have got highest votes for this dish. This was gift hamper from Nilon.

झटपट आणि आरोग्यपूर्ण आईसक्रीम

साहित्य:

• केळी- २
• खजूर- १०
• खजूर, छोटे तुकडे करून- १ टेबलस्पून
• बदाम, चकत्या करून-  १ टेबलस्पून
• कॅंडिड चेरी-३

कृती:

• खजूर २-३ तास पाण्यात भिजत घाला म्हणजे ते मऊ होतील. आतील बिया काढून टाका.
• मिक्सरच्या भांड्यात केळी कापून टाका. त्यात भिजवलेले खजूर पण टाका.
• मिक्सरवर छान मऊसुत वाटून घ्या.
• त्यात खजुराचे आणि बदामाचे अर्धे तुकडे घाला.
• मिश्रण व्यवथित एकत्र करून फ्रीझरला किमान ३० मिनिटे ठेवा.
• नंतर त्याचे स्कूप करून त्यावर उर्वरित खजुराचे आणि बदामाचे तुकडे पसरवा.
• त्यावर चेरी ठेऊन  सजवा आणि आपल्या बच्चा कंपनीला खुश करा.