Vratka Khana / Upavasache Padarth / Food For Fasting

For recipe plz click on recipe name पाककृती वाचण्यासाठी पदार्थांच्या इंग्रजी नावावर क्लिक करावे.

Spicy Dishes:-

• Varicha Bhat (Spicy Samo Rice) & Shengdaanyachi Aamti (Peanut Curry)शेंगदाण्याची आमटी
• Vratki Kadhi उपवासाची कढी
• Upavas Thalipeeth ( Mix Flour Thepla for Fast)उपवासाचे थलीपीठ
• Sago-Samo Dosa (Sabudana-Vari Dosa) उपवासाचा डोसा
• Potato Kachori For Fasting (Vratki Kachori)उपवासाची कचोरी
• Spicy Stirfry Of Grated Sweet Potato (Ratalyacha Kees)रताळ्याचा किस
• Sabudana Vada साबुुदाना वडा
• Upvasachi Batata Bhaji  (Spicy Potato Stir-fry For Fasting)उपवासाची बटाटा भाजी
• Farali Misal ~ Upvasachi Misal उपवासाची मिसळ
• Kanak-Rajgeera Vade (कणक राजगिरा वडे) कणक राजगिरा वडे

Sweet Dishes:-

• Sabudana Kheer (Sago or Tapioca Pearls Pudding)
• Vratki Khandvi /Khantoli /Sanjori (Samo Burfi)
• Khajur Wadi ~ Date Fudge
• Coconut Burfi/Vadi (Naralipak / Khobaryachya Vadya)
• Quick & Healthy Ice-cream
• Kelyache Shikran (Maharashtrian Simple and Quick Banana Dessert)

Chutney:-

• Coconut Chutney For Fasting उपवासाची चटणी
• Tamarind and Dates Chutney/ Dip (Khajur-Imli ki Chutney )
• Wood Apple Chutney ~ Kavathachi Chutney  कवठाची चटणी

Salads/Raita:-

• Kelyachi Koshimbir ~ Banana Raita केल्याची कोशिंबीरशिमशीश
• Khamang Kakdi (Maharashtrian Style Cucumber Salad) खमंग काकडी

Drinks:-

• Nutritious Banana & Dates  Drink
• Masala Dudh (Maharastrian Style Flavored Milk) 
• Honey Banana Fig Milkshake

Dry Items (which done in summer for year) / वाळवणीचे पदार्थ:-

•  Sabudana Chakali